Os Caminhos de Santiago e os Templários têm uma ligação histórica importante. Durante a Idade Média, a Ordem dos Templários era uma das instituições mais poderosas da Europa, com uma grande influência política, religiosa e militar. Tinham um forte interesse nas rotas de peregrinação para Santiago de Compostela e desempenhavam um papel importante na proteção dos peregrinos.
Os Templários tinham várias fortalezas e castelos ao longo dos Caminhos de Santiago que lhes permitiam controlar as rotas e garantir a segurança dos peregrinos. Também tinham hospitais e abrigos para os peregrinos, onde lhes ofereciam ajuda e assistência.
Para além disso, a Ordem dos Templários era responsável pela proteção da Catedral de Santiago de Compostela, onde se acredita estar o túmulo do apóstolo São Tiago. Participavam de cerimônias religiosas importantes, como a Lavagem do Apóstolo, que ocorre durante as celebrações do Dia de Santiago.
Embora a Ordem dos Templários tenha sido extinta no século XIV, sua influência nos Caminhos de Santiago permanece até hoje. Muitas das fortalezas e castelos que eles construíram ainda existem e são visitados por peregrinos durante a sua jornada para Santiago de Compostela. Muitas tradições e cerimônias que foram iniciadas pelos Templários ainda são praticadas hoje em dia pelos peregrinos.